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牛里脊和牛外脊到底有什么区别
牛里脊和牛外脊通常情况下，牛里牛外在外形方面就有很大的脊和脊区别。而我们日常生活中，什区所看到的牛里牛外牛里脊也被称之为里脊，而它是脊和脊特别细小的。而对于牛外脊的什区话，它在外形方面会显得特别的牛里牛外粗大，并且它的脊和脊骨头也是特别大的。
如果说我们在烹饪牛里脊和牛外脊的什区时候，通常里脊肉相对肉嫩，牛里牛外而我们要是脊和脊用它来煎牛排的话，效果是什区比较好的。不过小伙伴们在烹饪牛外脊的牛里牛外时候，通常情况下，脊和脊外脊肉也是什区比较嫩的，主要用于炒菜，一般饭店里面经常做的各种牛柳等等。
其实不管是牛里脊还是牛外脊，它都属于牛肉当中的一种，含有丰富的营养成分，像蛋白质，氨基酸等等。而人们适当的吃牛肉能够提高身体抗病毒的能力，并且对生长发育，术后，病后调养，小伙伴及时的补充血，修复组织细胞等等方面有很大的作用。
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